I luoghi da dove veniamo, ci rimangono dentro per sempre. Li portiamo con noi, nei sapori e nei ricordi.
Così Denis ha creato una pizza unica.
La montagna ispira
La montagna è fatta di paesaggi incontaminati e di esperienze che restano nella memoria.
Denis, ha portato nella nostra pizza i valori e i sapori di questi luoghi: le materie prime genuine, i sapori persistenti, la pazienza e l’attesa.
L’amore per la natura e le piccole scelte sostenibili.
Saper fare
L’ingegno e la manualità sono alla base della vita di montagna e, nel caso della nostra pizza, contribuiscono a creare sapori speciali, utilizzando elementi semplici e di alta qualità, senza sprechi, con la stessa costanza e pazienza che scandiscono le stagioni.
La sorgente dell'innovazione
È proprio dalla tradizione di montagna, che Denis inizia la sua rivoluzione positiva.
Contaminazioni culinarie, percorsi creativi e intuizioni brillanti, hanno portato una raffinata innovazione nel mondo della pizza, che si innesta nei sapori semplici e selvatici.