Skip to content
Denis
Denis
Prenota
ENG

Da condividere

Cicchetti & sfizi

Sarde in saor

Baccalà mantecato e cipolle in carpione

Alici e burro d’Isigny DOP

Gran misto di verdure di stagione al forno con hummus di lenticchie di montagna al cumino (per 2 persone)

Misto verdure in pastella con varietà di salse

Patate al forno

Straccetti di pizza fritta con pecorino DOP, pepe e maionese al limone

Patate fritte* con salse a parte

Crocchette di patate* con varietà di salse

Taglieri (per 2 persone)

Tagliere di speck d’alpeggio e formai “Morlacco” di malga del Grappa

Tagliere di prosciutto crudo di Parma Riserva con straccetti di pizza fritta

Tagliere di salumi misti - salame di malga, lardo d’Arnad, speck d’alpeggio e pane casereccio

Per qualsiasi informazione sulla presenza di sostanze che possono provocare allergie ed intolleranze è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale in servizio.

* Questi prodotti possono essere congelati in loco mediante abbattitore rapido di temperatura.
Per maggiori informazioni rivolgersi al personale di sala.

Oltre la Pizza

Piatti freschi

Caprese

Bufala, pomodoro a fette e basilico

Caprese extra

Indivia riccia condita, cuore di burrata e pomodorini freschi

Prosciutto e melone

Insalata di Indivia, nocciole con salsa al miso profumato all’arancia

Insalata di radicchio variegato, prugne, fermentino alle mandorle e amaranto soffiato

Insalata di lenticchie e mele

Insalata di farro con verdurine saltate

Primi

Risotto allo zafferano con fonduta di pecorino romano DOP

Risotto baccalà e rosmarino

Gnocchetti al pomodoro con scaglie di cacioricotta di pecora

Parmigiana di melanzane

Secondi

Polpette di manzo alla pizzaiola

Vitello tonnato

Tartare di fassona con patate al forno

Carne salada trentina, scaglie di cacioricotta di capra, misticanza e citronette

Per qualsiasi informazione sulla presenza di sostanze che possono provocare allergie ed intolleranze è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale in servizio.

Le Pizze

Contemporanee

Dolce zola

Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola DOP, cavolo nero spadellato, cipolla caramellata e amaranto soffiato

Alici e limone

Pomodoro, fiordilatte, pomodorini confit, alici del mediterraneo e zest di limone

Colori & sapori

Pomodoro, cuore di burrata, olive taggiasche, pomodorini confit e granella di mandorle tostate

Brividi intensi

Pomodoro, fiordilatte, erbette selvatiche, salsiccia abbrustolita, porro fritto e fonduta di pecorino DOP

Crudo e bufala

Pomodoro, bufala DOP, scarola riccia e prosciutto crudo di Parma Riserva

Buon Enrico

Fiordilatte, erbette di campo spadellate, mousse di ricotta di pecora Brianzola, maionese al limone e chips di pecorino

Speciali di stagione

Meranzana

Fiordilatte, melanzane grigliate, pomodoro arrosto, Grana Padano, basilico

L’orsina

Fiordilatte, patate di montagna, pesto all’aglio orsino, olive di Taggia e scaglie di Pecorino DOP

Alpeggio

Pomodoro, fiordilatte, formaggio di malga Morlacco del Grappa, cipolla viola, salame d’alpeggio e gel di balsamico

Fruttate di stagione

Fichissima

Fiordilatte, fichi freschi, lardo d’Arnad, mousse di ricotta di pecora brianzola, rosmarino e saba (mosto d’uva cotto)

Peschissima

Fiordilatte, pesche grigliate, fonduta di pecorino e salsa al Vermouth

Prugnissima

Fiordilatte, prugne, carne salada trentina, robiola di capra e granella di nocciole

Rosse d'estate

Marinara

Pomodoro arrosto, basilico, origano di montagna

Marina extra

Pomodoro arrosto, pomodorini freschi, polvere di olive, pesto aglio orsino, origano di montagna

Marina 1977

Pomodoro arrosto, alici del mediterraneo, olive di Taggia, basilico e origano

Marina gratinata

Pomodoro arrosto, pomodoro a fette, pan grattato, grana padano in cottura, origano e mentuccia

Interpretazioni di Margherita

Margherita

Pomodoro, fiordilatte, basilico

Marghe DOP

Pomodoro, bufala DOP, basilico

Marghe gustosa

Pomodoro, fiordilatte, pomodorini confit, polvere di olive, pecorino grattugiato e basilico

Marghe agrumata

Pomodoro, fiordilatte, pomodorini confit, scaglie di ricotta, zest di limone

Classiche

Funghi

Pomodoro, fiordilatte, funghi spadellati e prezzemolo

Piccante

Pomodoro, fiordilatte, salamino piccante artigianale

Saporita

Pomodoro, fiordilatte, patate di montagna al forno, salsiccia abbrustolita, cipolla viola

Orto di Brera

Fiordilatte, verdure di stagione del nostro orto biologico, robiola di capra

Tirolo

Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola DOP, speck d’alpeggio, miele di Castagno Bio

La montagna

Pomodoro, fiordilatte, patate di montagna al forno, speck d’alpeggio e timo

Per qualsiasi informazione sulla presenza di sostanze che possono provocare allergie ed intolleranze è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale in servizio.

denispizza.it
© 2022 The Food Family S.r.l. - P. Iva 1089910963. Siamo una startup innovativa
  • Privacy policy
  • Cookie Policy